두부스넥

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작성자형이쏜다 조회 0회 작성일 2021-01-13 11:34:45 댓글 0

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두부스낵 TOFU SNACK // 튀기지 않아도 고소하고 담백하게 맛있는 두부스낵을 즐겨보세요~!

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저는 두부를 참 좋아해요~ 두부로 스낵을 만들어드셔보세요. 튀기지 않고 오븐에 구워도 고소하고 단단한 식감으로 너무 맛나게 드실수 있어요^^

두부스낵 TOFU SNACK

달 걀 1개 Egg
황설탕 80g Brown sugar
소 금 2g Salt
두 부 70g Tofu
중력분 180g All-purpose flour
베이킹파우더 3g Baking powder
검은깨 2T Black sesame


1. 두부는 키친타올에 올려 물기를 제거한 뒤 칼등을 이용해 잘 으깨주세요.
2. 볼에 달걀을 넣고 한번 풀어준뒤 설탕과 소금을 넣고 잘 섞어주세요.
3. 으깬 두부를 넣어준뒤 잘 섞어주세요.
4. 중력분과 베이킹파우더를 체에 치며 넣어준뒤 검은깨도 넣어 한덩어리로 뭉쳐 한번 치대어 주세요.
5. 냉장실에서 30분에서 1시간 냉장휴지한뒤 밀대로 밀어 썰어 팬에 팬닝해주세요.
6. 180도 예열한 오븐에서 10-12분간 구워주세요.


*모든재료는 실온의 재료를 사용하였어요.
*두부는 최대한 물기를 제거해주세요.
*냉장휴지된 반죽을 밀어펴주실 때 최대한 얇게 밀어펴주세요.



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두부과자 - 고소하고 담백한 맛 만들어 먹기

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두부과자 만들기,오븐없이,바삭함의끝판왕,검은깨,자극적이지 않아 아이들간식으로 강추 ▶뚱보의부엌15

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